ミャンマー出張③　料理

ミャンマー料理って、みなさん思い浮かびますか？ミャンマーが長らく軍事政権だったこともあり、あまり海外には知られていません。

東南アジアの料理にもれず、油っこいのが特徴ですが、案外日本人の口になじみます。ごはんにヒンというおかずをつけるスタイルなのが日本人にあうのかもしれません。個人的にはベトナム料理よりミャンマー料理のほうがすきです。

写真は、新潟大が滞在しているホテルのレストランでとったミャンマー料理です。ここのミャンマー料理はかなりいけます！量が多いのが玉にきずで、毎回の出張で私は着実に体重が増えている感じがします。